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牛刀なので重いイメージがありましたが全くそんなことは無く、軽くて使い易いです。さすが青紙割込。ステンレス包丁とは違って本当に切れるし満足しています。

これっ!

2017年03月28日 ランキング上位商品↑

シリーズ サービス【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の牛刀 240mm 青紙 柄腐れ防止シリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【gyuto】

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柄腐れ防止なので心配なく使えるのもいいですね。ステンレスの包丁では味わえない素晴らしい切れ味です。そして刀鍛冶の技、本当に素晴らしい一品です。また注文から納入まで時間が掛かるのも!ひとつひとつ丁寧に作って下さっているからだと感じております。非常に満足です。使ってみると!まな板に吸付く。1年半待って手にし、刀のような美しさに暫し見惚れてしまいました。これ程の技術を継承されてることに感謝感激!有難うございました。結構扱いやすいでした。刃渡り24センチはちょっと長いかと思いながら注文していた牛刀でした。心配だったけど!すぱっときれました。今度は刺身包丁も購入しようと考えています。飲食店を開く予定の友人へプレゼントに選びました。ギフトなので名入れなどは見れませんでしたが、期待を込めて・・・☆。購入して大正解でした。